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jul
28

El calzado de la victoria

El entrenador del diseño y la velocidad

Para entender cómo alguien pudo revolucionar el diseño del calzado deportivo, sólo hace falta salir a la calle y contar el número de pares de tenis de Nike. Bill Bowerman no sólo fue entrenador de figuras como Steve Prefontaine, Kenny Moore, maratonista norteamericano, y  Bill Dellinger, medallista de bronce en los 5,000 metros de los Juegos Olímpicos de 1954.

Los tenis deportivos habían permanecido sin cambios desde principios del siglo veinte. Consistían en una suela de hule y revestimiento de tela. Sin embargo, Bowerman estaba convencido de que el diseño de los tenis podía ser determinante para llegar a  la meta. Por eso, a partir de la década de los sesenta, comenzó a trabajar en una línea de zapatos con suela de látex utilizando la wafflera de su esposa. El resultado: zapatos más ligeros y más veloces.

En 1964, Bowerman junto con uno de sus atletas, Phil Knight, formó la empresa Blue Ribbon Sports para fabricar sus propios diseños. Juntos comenzaron a vender sus tenis afuera de las juntas de la Asociación de Atletismo. En 1968, la compañía cambió su nombre a Nike, en honor a la diosa griega de la victoria, fuerza y velocidad. Su equivalente romano es Victoria.

Nike comenzó una feroz campaña publicitaria en 1972, cuando declaró que cuatro de los siete finalistas del selectivo para correr el maratón en los Juegos Olímpicos de Munich habían utilizado tenis de Nike. Simplemente evitaron mencionar que los tres primeros lugares habían corrido con zapatos Adidas.

La actual empresa multimillonaria comenzó como un proyecto personal de un entrenador que alguna vez dijo: “Dios determina qué tan rápido podrás correr, yo sólo puedo ayudarte con la mecánica”.

Bill Bowerman murió el 24 de diciembre de 1999 en Oregon.

jul
27

Diversidad exótica y nativa

¿Bailarinas o plantas?

La palabra exótico suele asociarse a una espesa selva de algún lejano lugar o bien, a una playa en una isla desierta. El Diccionario de la Real Academia Española lo define como algo extranjero, especialmente si procede de país lejano; e incluye su uso en México para referirse a una bailarina de cabaré. Sin embargo, en términos biológicos, las especies nativas son las residentes originales de un determinado lugar, mientras que las especies exóticas se refieren a aquéllas que proceden de otras áreas y se establecen en el nuevo entorno debido a las condiciones favorables que ahí encuentran.

La importancia de hablar de especies exóticas radica en que el Bosque de Tlalpan alberga una considerable diversidad biológica tanto de plantas como de animales. Sin embargo, es muy evidente que está siendo invadida por especies que no formaban parte de ella en el pasado. La introducción de especies exóticas puede poner en serio riesgo a los elementos florísticos y faunísticos originales del Bosque de Tlalpan por lo que es necesario evitar su dispersión y reintroducir las especies nativas.

Desafortunadamente, evaluar la entrada de especies exóticas puede ser difícil, ya que en gran medida depende de la existenica de registros antiguos y confiables. La manera más directa de hacer la evaluación es a través de estudios florísticos y faunísticos.

En el caso del Bosque de Tlalpan, la información sobre la diversidad biológica más reciente se encuentra en el programa de manejo publicado en 2009. Sin embargo, los datos anteriores son escasos y por eso conviene tomar como referencia un ecosistema parecido como el Pedregal de San Ángel.

En 1954, el célebre botánico mexicano Jerzy Rzedowski realizó un estudio de la diversidad florística del Pedregal de San Ángel que todavía se encontraba poco afectado. Sus resultados muestran que el matorral xerófilo abarcaba una extensión original de 40 kilómetros cuadrados y albergaba unas 350 especies de plantas vasculares. Más de treinta años después, cuando ya su extensión estaba muy reducida sólo se encontraron 226 especies de las reportadas por Rzedowski, además de 77 especies no reportadas anteriormente. Evidentemente, el disturbio generado en esos años propició el asentamiento de nuevas especies e hizo desaparecer a otras nativas.

Lo anterior pone en evidencia que el Bosque de Tlalpan no sólo es un lugar ideal para hacer ejercicio, sino que es un verdadero refugio de especies vegetales y animales. De ahí la necesidad de insitir en el cumplimiento del programa de manejo y de compartir con los usuarios su importancia y belleza.

Referencias:

Castillo-Argüero S., Y. Martínez-Orea, J. A. Meave et al. 2009. Flora: susceptibilidad de la comunidad a la invasión de malezas nativas y exóticas. En Biodiversidad del ecosistema del Pedregal de San Ángel. A. Lot y Z. Cano-Santana [eds.] Universidad Nacional Autónoma de México.

jul
26

Pie corredor

Correr para trascender

Quienes corren saben que los keniatas y etiopes tienen pies veloces. Desde que los africanos llegaron a México han ocupado los primeros lugares en las carreras de distancia; sin embargo, en nuestro país existen corredores innatos, que llevan bajo sus pies la historia de toda una  cultura: los rarámuris.

Fotografía de tierrablancaspot.blogspot.com

El etnógrafo noruego Karl Lumholtz describió a los rarámuris de finales del siglo XIX como los corredores más resistentes del mundo. Cuenta de un hombre que en cinco días recorrió 960 kilómetros para llevar un mensaje desde Guazápares hasta Chihuahua. Aunque este grupo étnico ubicado en la Sierra Tarahumara, del estado de Chihuahua corre por tradición, algunos de ellos han sido invitados a competir en ultramaratones donde han logrado colocarse en las primeras posiciones.

Correr en la Sierra Tarahumara implica una gran resistencia y fortaleza física pues está compuesta por un sistema montañoso que se expresa en picos, cañones y mesetas cuya altitud va desde los 300 hasta los 3,000 metros sobre el nivel del mar. El clima es extremoso pues en verano se pueden superar los 30 ºC, mientras que en las noches de invierno la temperatura llega hasta los -20 ºC.

La carrera ha definido a los rarámuris desde su origen. Etimológicamente la palabra rarámuri significa pie corredor o corredor a pie. Según el antropólogo social Ángel Acuña, la carrera tradicional rarámuri consta de dos modalidades: 1) rarajípari o carrera de bola para los hombres, y 2) rowera o carrera de ariwueta para la mujer. La bola se hace de la raíz de encino, madroño o tascate; mientras que el aro para la rowera está hecho de ramillas de plantas. La distancia de las carreras varía y pueden ser largas, medianas y cortas. Una carrera larga, por ejemplo, dura entre 15 y 20 horas para los hombres quienes llegan a corrr entre 100 y 200 km; mientras que las mujeres corren entre 8 y 15 horas recorriendo entre 50 y 100 km. Las carreras cortas cubren una distancia de entre 2 y 10 km y las carreras medianas cubren distancias variables entre las dos anteriores.

Los rarámuris no practican ninguna actividad especial para prepararse antes de una carrera. Su forma física es resultado de su vida diaria: caminar largas distancias cuidando al ganado o visitando conocidos. Sin embargo, días antes de emprender una carrera las familias y vecinos del corredores se encargan de alimentarlo bien, mientras que el curandero les aplica friegas de aceite en las piernas. El trayecto que corren consiste en ir y venir sobre una línea de entre 6 a 30 km a lo largo de caminos escarpados utilizando sandalias con suela de caucho. A lo largo de la carrera se conduce el aro de ramillas o bien la bola de madera, lo que  rompe con la monotonía de la carrera y le da un sentido de juego.

Acuña menciona que la carrera es un modo de liberar la presión y la agresividad que pueden reprimir los rarámuris a la vez que funciona como un acontecimiento social que propicia la reunión de los integrantes de la comunidad. También vincula al grupo dándole un sentido de pertenencia y los hace sentir diferentes del resto de los demás pues los rarámuris corren con bola o aro, mientras que los demás no lo hacen.

Los rarámuris dicen que ‘quien no aguanta, muere, desaparece’. Y es que desde su origen han corrido logrando que el mundo entero se vuelva para contemplar su larga y silenciosa carrera.

Referencias:

Acuña Delgado Ángel. 2003. Correr para vivir: el dilema rarámuri. Desacatos 12: 130-146

jul
23

En sus marcas, pero ¿listos?

Los errores nutricionales antes de una carrera

Viene el fin de semana y muchos participarán en las carreras que se ofrecen en los diferentes puntos de la ciudad. El entrenamiento realizado previamente es fundamental para asegurar el éxito de una carrera, pero pocas veces se presta atención a los detalles nutricionales previos. Las recomendaciones son de Suzanne Girard Eberle, una nutrióloga especialista en mujeres maratonistas quien escribe en la página de Active.

1. Baja ingesta de carbohidratos

Según Girard, muchas mujeres evitan consumir alimentos ricos en carbohidratos por temor a aumentar de peso o a padecer problemas digestivos. Aunque la ingesta de carbohidratos no es un método mágico para correr más rapido, sí puede ayudar a retardar los efectos de la fatiga. La clave es consumir un mayor porcentaje de carbohidratos de lo habitual tres días antes de la carrera y realizar ejercicio limitado.

La recomendación es consumir de 2 a 2.5 gramos de carbohidrato por cada kilogramo de peso en los días anteriores a la carrera.

2. No desayunar

Muchos corredores evitan desayunar antes de una carrera por el temor de sufrir complicaciones estomacales mientras corren. Sin embargo, evitar el desayuno impide reponer las reservas de glucógeno del hígado que se utilizan durante la noche.  El glucógeno del hígado es convertido en glucosa para mantener los niveles normales de azúcar en sangre. La glucosa es el combustible del cuerpo que brinda la energía necesaria para realizar todas las actividades corporales, incluyendo el ejercicio.

Por lo anterior, se recomienda comer algo ligero entre una y cuatro horas antes de del disparo de salida. La elección es libre, pero se sugiere que sea algo agradable y dulce. En caso de tener un estómago sensible, se puede consumir un desayuno líquido para disminuir la ingesta de fibra.

3. Sobre-hidratación

Las mujeres, en especial, deben tener en cuenta los riesgos de la sobre hidratación. La hiponatremia es una condición médica peligrosa debido a la baja concentración de sodio en sangre. Resulta de una ingesta excesiva de líquidos lo que provoca reposición de fluidos corporales, pero no de sales. El sodio, en especial, es necesario para la contracción muscular y su deficiencia puede provocar calambres, entre otros padecimientos. Las mujeres son más susceptibles debido a que tienen menor volumen sanguíneo que los hombres.

Se recomienda entonces tomar agua sólo cuando se tenga sed. También debe monitorearse el color de la orina que debe ser pálido. Ni muy oscuro ni transparente. El consumo de sal es necesario sobre todo si se corre en condiciones húmedas o calientes. Las bebidas deportivas o ricas en electrolitos también son recomendables.

4. Evitar el consumo de bebidas deportivas

Erroneamente se ha considerado que el consumo de bebidas deportivas produce malestar estomocal. Sin embargo, este tipo de bebidas aportan mayor cantidad de electrolitos representan un aporte de carbohidratos necesarios para la carrera.

Se recomienda tomar el mismo tipo de bebida deportiva durante los entrenamientos que la que se normalemente se ofrece en la carrera.

El resultado de una buena carrera depende de varios factore. Afortunadamente, muchos de ellos dependen de los propios corredores.


jul
20

El arte de la hidratación

No sólo se trata de tomar agua, sino de saber cómo tomarla

A pesar de que este verano no ha sido tan caluroso como los anteriores, es importante no dejar de lado el tema de la hidratación. Es bien sabido que el desempeño de un atleta depende, en gran medida, de su reserva de agua. En un artículo de Runner’s World, el doctor Robert W. Kenefick dice que ”tener un grado de deshidratación de al menos 2 % causa un bajo desempeño atlético”. Así que mantenerse hidratado debe ser una obligación siempre.

De acuerdo con estudios publicados en el Journal de Athletic Training, se ha visto que los aquellos corredores que estaban bien hidratados antes de participar en una carrera de 12k  terminaron dos minutos más rápido que aquéllos que no lo estaban. La deshidratación provoca que el volumen de sangre disminuya, lo que a su vez vuelve menos eficiente la disipación de calor.

Es recomendable tomar entre 250 y 450 ml de una a dos horas antes de salir a correr. Las bebidas deportivas y el agua son buenas opciones. Y en caso de no haberse hidratado anticipadamente, se recomienda tomar entre 125 y 250 ml de líquido quince minutos antes de correr.

Otro estudio sugiere que es mejor hidratarse con bebidas frías antes de salir a correr, pues ayuda a incrementar la resistencia. Los expertos de Runner’s World recomiendan tomar un raspado de hielo mezclado con una bebida deportiva antes de salir a correr en una mañana calurosa.

En ocasiones no se antoja tomar un litro completo de cualquier bebida, y tampoco es necesario.  Un estudio reveló que un simple enjuague con una bebida deportiva justo antes de correr y cada 15 minutos durante un recorrido de una hora, incrementa la velocidad y la distancia. Esto se debe al aporte calórico de las bebidas deportivas que brindan la energía necesaria para seguir corriendo.

Recomendaciones:

Una hora o menos
De 100 a 200 ml cada 15 ó 20 minutos. El ague está bien. Para una distancia de más de media hora, es recomendable consumir una bebida deportiva que puede ser un aporte de energía para el final.

Una a cuatro horas
De 100 a 200 ml cada 15 ó 20 minutos. Una bebida deportiva repondrá los electrolitos y las calorías y el potasio perdidos.  El gel es una buena opción y puede mezclarse con agua para evitar una bomba de azúcar.

Más de cuatro horas
Toma de 100 a 200 mililitros cada 15 ó 20 minutos, después de lo cual la sed será el indicador de cada cuánto debes beber. Sólo bebe en caso de estar sediento.

Después de correr
Importante reponer líquidos. Los necesarios para ir al baño dentro de un periodo de 60 ó 90 minutos depués de haber corrido.

El entrenamiento y la preparación mental son fundamentales, pero detalles como la hidratación son claves para lograr un mejor desempeño a la hora de correr.

jul
16

Vitamina D, complemento del calcio

Cantidades moderadas de sol necesarias para huesos fuertes y sanos

La salud de los huesos no sólo depende de la cantidad de calcio que se consuma, sino también del aporte de vitamina D.

Un caso dramático es el de la corredora norteamericana Deena Kastor, quien tras apenas haber corrido 4 kilómetros del maratón de Beijing 2008, se fracturó un pie. El estudio de sangre reveló que presentaba una importante deficiencia de vitamina D. La razón de la fractura era que, aunque Kastor tenía buenos niveles de calcio, el mineral no podía ser absorbido por la falta de vitamina D.

Fotografía de "Algo"

La fuente más importante de vitamina D es el sol. El cuerpo la sintetiza a partir de la aborción de rayos ultravioleta. La revista Runner’s World publicó que de acuerdo con una revisión de los Archivos de Medicina Interna de Estados Unidos en 2009, más del 75% de la población adulta en ese país presentan deficiencia de vitamina D.

Es bien sabido que la salud de los huesos depende de la vitamina D, pero actualmente se ha descubierto que ayuda a prevenir cáncer, diabetes y enfermedades cardiovasculares. De acuerdo con el médico John J. Cannell un buen aporte de vitamina D permite correr mayor distancia, más rápido,  prevenir lesiones, o en caso de sufrir alguna, a tener una pronta recuperación.

La vitamina D no sólo es necesaria para la salud ósea, sino también para el correcto funcionamiento muscular. Un estudio revela que este nutriente incrementa el tamaño y fuerza de algunos músculos favoreciendo una mayor potencia en el rendimiento atlético.

Tanto la primavera como el verano pueden ser una buena temporada para comprobar los efectos positivos de la vitamina D pues otro estudio sugiere que los atletas tienen mejor rendimiento cuando los rayos UV son más intensos.

Las personas con mayor riesgo a tener deficiencia en vitamina D son quienes utilizan bloqueador solar frecuentemente, quienes permanecen bajo techo o quienes tienen color de piel oscuro.

Otra fuente importante de vitamina D son los alimentos. Actualmente muchos de ellos son adicionados con diferentes vitaminas y minerales; sin embargo, algunos médicos recomiendan tomar un suplemento de vitamina D que contenga 2,000 Unidades Internacionales (IU, por sus siglas en inglés). También se aconseja tomar el sol durante 10 ó 15 minutos dos a tres veces por semana antes o después de las 2 de la tarde, cuando los rayos solares son más dañinos. La exposición solar aporta entre 1,000 y 3,000 IU de vitamina D que se conserva durante más tiempo en el cuerpo que la vitamina D ingerida.

La recomendación culinaria es comer huevos, salmón, sardinas o atún que son alimentos ricos en el mineral necesario para mantener la salud de sus huesos. Comer bien, tomar el sol moderadamente y a correr.

jul
14

El tartán estrenado oficialmente en México

El material que revolucionó las pistas de atletismo

Los Juegos Olímpicos de México 1968 fueron especiales por diversas razones. Fueron los primeros en ser organizados por una nación latinoamericana en vías de desarrollo. El momento histórico en el que se suscitaban era único pues alrededor del mundo habían surgido movimientos sociales feministas, en contra de la guerra de Vietnam, a favor de los derechos civiles y en México las protestas estudiantiles culminaron con la Masacre de Tlatelolco el 2 de octubre de 1968, apenas diez días antes de la inauguración.

México 1968 quedará en la historia por ser la primera vez en que el Fuego Olímpico fue encendido por una mujer, Norma Enriqueta Basilio. Por primera vez se realizó un control antidopaje en Juegos Olímpicos y  en los que comenzó a utilizarse la pista de tartán para las pruebas de atletismo.

Poster diseñado por Pedro Ramirez Vázquez, Lance Wyman y Eduardo Terrazas
Poster diseñado por Pedro Ramirez Vázquez, Lance Wyman y Eduardo Terrazas

El Diccionario de la Real Academia Española considera dos acepciones para la palabra tartán. La define como una tela de lana con cuadros o listas cruzadas de diferentes colores, característica de Escocia; y como un material formado por una mezcla de goma y asfalto, muy resistente y deslizante, que se emplea como superficie de pistas de atletismo.

El  tartán es el nombre de la marca registrada del fabricante 3M (Minnesota Mining and Manufacturing) que también se encarga de producir la cinta adhesiva Scotch, los Post it y curitas. Las pistas de tartán originalmente estaban adicionadas con mercurio, que más tarde fue eliminado de la fórmula por los daños que causa al medio ambiente. Actualmente existen diferentes compañías que se dedican a la producción de materiales para las pistas de atletismo.

Pista de tartán

Pista de tartán

Las pistas anteriores a la década de los 60 eran de asfalto o del hule desechado por la industria llantera y desde entonces se usaban los spikes para correr en ellas. Sin embargo, con el tartán fue necesario disminuir el tamaño de los picos para reducir el daño a la pista. La especificación más común para el uso de spikes en tartán es que deben tener forma piramidal y no exceder la longitud de 6 mm.

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